In seinem neuen Soloprogramm schlüpft der aus Film und Fernsehen bekannte Schauspieler und Kabarettist Hanspeter Müller-Drossaart in die Rolle des langjährigen Oberkellners Hansueli Schlussmann, der in einer tiefen Identitätskrise steckt. Bedrängt von zwielichtigen Kopfgeburten, die ihn besonders nächtlicherweise heimsuchen, weiss er nicht mehr, wer, oder wie viele er ist, wo er aufhört und wo die andern anfangen. Er entschliesst sich zur Flucht nach vorn und bekocht seine Ko-Existenzen mit seinem legendären Menu 3. Und sie kommen alle: Event-Manager Peder Caluori, Rollator-Fan Hubi Späth, Historiker Rufus Einweg, Real-Politiker Ruedi Schrotter, Opernsänger Giorgio Casaflotti und Tante Theres. Ein satirischironischer Reigen von Gestalten aus verschiedenen regionalen und dialektalen Räumen, eingebettet in die Geschichte der Hauptperson Hansueli Schlussmann, welcher sich dialogisch mit den Zuschauern über seine turbulenten Erfahrungen mit seinen ?Geistern? unterhält. Hanspeter Müller-Drossaart serviert sein Menu 3 in Chur als Vorpremiere - ein witziges Entrée, eine schmunzelnde Suppe, ein lachender Hauptgang und jede Menge bissig-süsser Dessert-Frechheiten zum helvetischen Dasein.