| | Tolle Knolle - Blaue St. Galler |  |
| | Mittwoch, 4. April 2012, 19:00 Uhr | | Historisches Museum des Kantons Thurgau, Frauenfeld | | | Vortrag mit Christoph Gämperli (Dipl.Ing. Agronome ETH) Veranstaltung im Rahmen der Ausstellung "Härdöpfel, Kartoffel, Patata - Eine Erfolgsgeschichte" im Alten Zeughaus in Frauenfeld. Als «Teufelszeug» und «Heiland der Armen» wurde die Kartoffel vor 300 Jahren in der Schweiz betitelt. Verbreitung fand sie als Zierpflanze, als Viehfutter, als Rohstoff für den berüchtigten Branntwein, aber auch als Retterin in der Not für Kleinbauern und Heimarbeiterinnen. Seit den Hungerjahren ist die Kartoffel zum Grundnahrungsmittel und die Rösti zum Nationalgericht geworden. In unserer Kulturgeschichte spielt die scheinbar einfache Knolle eine vielseitige Rolle: in der «Anbauschlacht» des Zweiten Weltkriegs, in Kunst und Literatur, in Bauernregeln und in der Volksmedizin, in der Landfrauenküche, beim urbanen «Fast Food» oder bei Erfolgsprodukten von Firmen wie Hero und Zweifel. Mit eindrücklichen Objekten, Bildern, Kochrezepten, Filmen und der Präsentation von zahlreichen Kartoffelsorten zeigt die Ausstellung die Bedeutung der Kartoffel in unserem Alltag und beim Wandel unserer Ernährung auf. Sie spannt den Bogen von den Ursprüngen der Knolle in den Anden bis zur Welternährungslage heute und bezieht auch die lokalen Besonderheiten der Kartoffel im Thurgau ein.
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Art / Stil:
Vorträge / lesungen
- Vorträge
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Veranstaltungsort:
Historisches Museum des Kantons Thurgau
Freie Strasse 24
8510 Frauenfeld
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Tel: +41 52 724 25 20
Web: http://www.historisches-museum.tg.ch
Bitte Öffnungszeiten beachten!
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Editorial
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