So. 13.7.2025, 14:00—16:00
Getreide und Hülsenfrüchte - pflanzliche Stärken und Eiweiss
Führung & Degustation mit Marianna Buser: Getreide und Hülsenfrüchte - pflanzliche Stärken und Eiweiss aus einheimischen Anbau.
Durch ausländische Küchen, die vegetarische und vegane Ernährung sind die aromatischen Eiweisslieferanten in der Alltagsküche nicht mehr wegzudenken. Eine Führung und anschliessender Degustation mit Marianna Buser, Feldbotanikerin und Köchin.
Treffpunkt: vor dem Tropenhaus, Botanischer Garten