Do. 26.2.2026, 19:00 Uhr
Speis&Trank Geschichten
Mit Hans-Jakob Bollinger: Mein Freund der Sauerteig.
Der begeisterte Küchentüftler verrät Tipps und Tricks rund um ein wieder entdecktes Stück Backkultur.
Der Sauerteig ist wie ein Kind: Er will Wärme, Zuneigung und regelmässige Mahlzeiten.
Wissenswertes und Unterhaltsames rund um unser tägliches Essen - diverse Apérospezialitäten inklusive!
Unsere Vortragsreihe beschäftigt sich mit den kulturhistorischen Zusammenhängen rund um das Essen.
Natürlich darf die Kulinarik nicht fehlen: mit einem anschliessenden themengebundenen Apéro riche runden wir den Abend ab und laden zum Geniessen und Weiterdiskutieren ein.